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What (who) is Sacarase - definition
sacárase
sf V invertase.
Sacarase
Sacarase é uma enzima do suco entérico, produzida na parede do duodeno. Tem como função a digestão de sacarose, transformando-a em glicose e frutose.
sacárase
s.f.
-bioq enzima que catalisa a hidrólise de sacarose em glicose e frutose; invértase, invertina F f. não pref. e mais us.: sacarase
-bioq enzima que catalisa a hidrólise de sacarose em glicose e frutose; invértase, invertina F f. não pref. e mais us.: sacarase
Wikipedia
Sacarase
Sacarase é uma enzima do suco entérico, produzida na parede do duodeno. Tem como função a digestão de sacarose, transformando-a em glicose e frutose. Atua em torno de pH=7,0
